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老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做

老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做

傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。

食材明细

主料
  • 茄子 (2个)
辅料
  • 老干妈 (2汤匙)
  • 生抽 (2茶匙)
  • 香醋 (1茶匙)
  • 食用油 (1汤匙)
  • 蒜泥 (2勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

老干妈拌蒸茄子的做法步骤

  • 老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做 第2张

    1、茄子洗净。蒜瓣切碎(可以捣成泥就更好啦)

  • 老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做 第3张

    2、把茄子切片摆盘

  • 老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做 第4张

    3、洒上蒜泥

  • 老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做 第5张

    4、入锅大火蒸个五分钟

  • 老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做 第6张

    5、蒸软后取出.热锅烧热适量的油至冒烟

  • 老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做 第7张

    6、泼上热油后淋上少许的生抽(或蒸鱼豉油)香醋.拌入个人喜欢量的老干妈就可以了

  • 老干妈拌蒸茄子的做法 老干妈拌蒸茄子怎么做 第8张

    7、家中有葱花的点缀一点即可!