美味的蒜末老干妈拌茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

蒜末老干妈拌茄子，一道非常好吃的家常小菜，做法简单易学，喜欢的小伙伴可以自己动手来做啦，在家里也可以做哟，而且这里加入的蒜末还有老干妈都能很好的入味，凉拌的的茄子一入味是非常的好吃的，这个时候再来一碗米饭，一定是一道不可多得的下饭小菜。

主料

茄子 ：适量

辅料

香菜 ：适量
红椒 ：适量
大蒜 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
耗油 ：适量
芝麻油 ：适量
豆豉酱 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1准备材料

2将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软

3将蒜、红椒、香菜切末

4碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁

5将蒸好的茄子放在碗中捣一捣

6放上香菜和红椒丝

7将调好的酱料淋上

8再翻拌一下就成