蒜蓉油麦菜的做法 十分钟快手菜之蒜蓉油麦菜 蒜蓉油麦菜怎么做

“这是我家餐桌出镜率比较高的一道素菜，大人孩子都爱吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉油麦菜的做法步骤

• 1、油麦菜洗净，控干表面水分，切段，大蒜切末

• 2、热锅凉油，下蒜末炒出香味

• 3、下油麦菜底部的茎杆

• 4、快速翻炒几下

• 5、加入尖端的嫩叶，炒匀

• 6、加适量盐

• 7、快速翻炒均匀即成

小窍门

炒这道菜一定要用清淡的植物油，大火快炒才好吃