蒜炒油麦菜的做法 蒜炒油麦菜怎么做

“放假带娃忙没出去买菜，家里材料不多，刚好冰箱有油麦菜，就来个蒜炒油麦菜吧，今天炒的还真不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒油麦菜的做法步骤

• 1、材料大合照。

• 2、油麦菜分三段切，洗净，用盐水泡一下，捞起备用。

• 3、拍蒜，去皮，切片。

• 4、热锅，倒入花生油，放入蒜片翻炒几下。

• 5、放入油麦菜，翻炒几下倒点清水，防止粘锅。

• 6、用这种小勺为准，放入食盐，继续翻炒。

• 7、熟了一半时放入鸡汁。

• 8、继续翻炒，直到熟透。

• 9、上碟，颜色还挺好看的，重点是简单又好吃。

小窍门

油麦菜可以切细一点，快熟。