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鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做

鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 (1块)
  • 豆角 (一把)
  • 土豆 (1个)
  • 午餐肉 (半罐)
  • 香菜 (少许)
  • 大米 (1杯)
辅料
  • 食用油 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 辣鲜露 (适量)
  • 鲜贝露 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸡丁豆角焖饭的做法步骤

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第2张

    1、鸡埔肉洗净擦干,切成小块儿,用料酒,白胡椒粉,盐,食用油腌制五分钟,起锅烧油,炒熟后倒出备用。

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第3张

    2、锅内加油,下去豆角丁,土豆丁煎炒

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第4张

    3、加入海鲜酱油,十三香,蚝油,老抽上色

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第5张

    4、下入切好的午餐肉丁翻炒至略微发焦

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第6张

    5、加入鲜贝露,蚝油盐等佐料翻炒均匀

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第7张

    6、电饭锅提前泡上米水比平时略少

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第8张

    7、炒好的配菜盖在米上

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第9张

    8、特写油亮亮,按下煮饭键

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第10张

    9、煮好后把午餐肉片去在上面再按煮饭建五分钟

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第11张

    10、大功告成

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第12张

    11、菜太多了,单独盛出一盆

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第13张

    12、盛出上面菜后的焖饭效果

  • 鸡丁豆角焖饭的做法 鸡丁豆角焖饭怎么做 第14张

    13、撒上香菜末,开吃。

小窍门

随心所欲有啥放啥。