蒜苗香菇炒猪头肉的做法 蒜苗香菇炒猪头肉怎么做

“此菜中的三种主料都是我喜欢的，所以它就诞生了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗香菇炒猪头肉的做法步骤

• 1、清洗材料备用。

• 2、将蒜苗切段（梗和叶的部分分开），香菇和姜切片。

• 3、猪头肉也切片备用。

• 4、起锅加入食用油烧热后加入姜片煸香，（如果吃辣的可以同时加入干辣椒）依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至变软。

• 5、再加入蒜苗叶翻炒，防止糊锅要加入一点儿清水。加入一小勺生抽和适量盐翻炒均匀。

• 6、以上炒制1、2分钟后加入猪头肉继续翻炒1分钟。出锅后挑出姜片装盘即可。（不介意有姜片进口的请忽略）