爆炒青椒小墨鱼的做法 爆炒青椒小墨鱼怎么做

“小墨鱼,个头小小的.是北海的海产品之一.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒青椒小墨鱼的做法步骤

• 1、先把小墨鱼去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨。　　

• 2、再切粗丝(因炒后回缩大)，准备好的姜蒜切丝。　

• 3、锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用。

• 4、锅里先放油炒香姜蒜，再放小墨鱼下锅。　
• 5、把先炒过的青椒放下去后放食用盐、生抽。
• 6、关火前放下葱段，上桌。