河鱼干炒韭菜的做法 河鱼干炒韭菜怎么做

“前几天在市场门口看见一位阿姨用篮着摆着一些鱼干和小虾米干卖,说是她们湖南的特产,是自己到河里捞回来后晒干的.觉得这些应该味道不错,就买了二两尝尝.”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

河鱼干炒韭菜的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、鱼干泡发十分钟并清洗干净,韭菜,小红椒切好备用.

• 3、油锅烧热后先把小鱼干煎一分钟.

• 4、然后加进小红椒爆炒几下并加入小许水.

• 5、翻炒几下后加进韭菜继续翻炒.

• 6、韭菜变软后适当调味便可.

• 7、味道非常不错.如果喜欢吃辣的,多加几个小红椒,绝对是一个下饭菜.