韭菜炒河粉的做法 韭菜炒河粉怎么做

“又不想正经的做饭了，炒个河粉，再配个汤，简简单单的但不失美味，荤素都有，还很管饱！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒河粉的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、牛肉切粗丝，韭菜切段。

• 3、豆芽掐头去尾，洗净待用。

• 4、热锅凉油，煸炒牛肉丝。

• 5、翻炒变色。

• 6、加入韭菜，豆芽。

• 7、大火炒匀。

• 8、加入河粉，老抽，少许的盐。

• 9、大火炒匀。

• 10、韭菜炒河粉就做好了。

小窍门

1.牛肉不容易熟，要先将牛肉炒至半成熟再加其他的食材。
2.我用的牛排是经过调味的，所以没有腌制，鲜牛肉要先腌制入味再制作。