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玫瑰大头虾的做法 玫瑰大头虾怎么做

玫瑰大头虾的做法 玫瑰大头虾怎么做

取的是玫瑰酱菜,上海人说的大头菜,哈哈

食材明细

主料
  • (适量)
  • 玫瑰酱菜 (适量)
辅料
  • 米椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

玫瑰大头虾的做法步骤

  • 1、虾子买来去壳留头,挑虾泥,洗净。用料酒加盐浸泡
  • 2、玫瑰酱菜切丁,米椒切段,爆炒之,放入浸泡10分钟的虾仁和和料酒,炒到变色即可出锅
  • 3、虾头过水煮熟,凹造型