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七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做

七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做

最近都在捣鼓烤箱做饼干很热气呢!今个给没有烤箱的亲们一份七夕礼物,紫薯馒头!希望亲们喜欢,自制紫薯可以参照我的食谱或者换成紫薯泥!愿大家七夕节快乐,爱情甜蜜!

食材明细

主料
  • 面粉 (200克)
  • 自制紫薯粉 (50克)
  • (125克)
  • 酵母 (2.5克)
  • 糖粉 (50克)
辅料
  • 猪油 (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

七夕玫瑰馒头的做法步骤

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第2张

    1、酵母倒进水中静置十分钟

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第3张

    2、面粉、紫薯粉、糖粉用筷子搅匀。

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第4张

    3、倒入酵母水用筷子搅成絮状。

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第5张

    4、用手抓成面团移至揉面垫加入少许猪油。

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第6张

    5、揉成3光状态后盖上和面碗发酵50分钟。

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第7张

    6、发酵好中间戳个孔不回缩即可

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第8张

    7、用擀面杖擀成面片后用杯子压出五片圆形。

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第9张

    8、依次叠起来

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第10张

    9、从左往右卷起后用刀子在中间切下

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第11张

    10、一分为二整理好花瓣

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第12张

    11、全部做好后放上刷了油的蒸盘并放入蒸锅盖上二次醒发二十分钟

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第13张

    12、醒发后

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第14张

    13、开大火蒸十五分钟后关火虚蒸五分钟后再开锅

  • 七夕玫瑰馒头的做法 七夕玫瑰🌹馒头 七夕玫瑰馒头怎么做 第15张

    14、成品图