豆豉蒜泥娃娃菜的做法 豆豉蒜泥娃娃菜怎么做

“豆娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，俗话说，“百菜不如白菜”。其富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。豆豉的醇厚和蒜泥的香，通过蒸的方式将醇鲜的味道融入到娃娃菜中。在炎热的夏天，来盘下饭的蒸菜开开胃吧～”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉蒜泥娃娃菜的做法步骤

• 1、娃娃菜洗净切段，在盘中铺好。

• 2、将蒜瓣压成蒜泥，均匀撒在娃娃菜上，豆豉也均匀撒开。

• 3、撒少许盐，倒入蒸鱼豉油在四周，以及倒上一层食用油。

• 4、开水蒸15分钟即可。

• 5、成品。

小窍门

食用油也可以在娃娃菜蒸好之后，在锅中烧热了浇上去。