大蒜炒腊肉的做法 大蒜炒腊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大蒜炒腊肉的做法步骤

• 1、采摘新鲜的大蒜。

• 2、一大块年前腌好的腊肉。温水浸泡清洗。我选的黑猪肉腌制。

• 3、锅热，下肥腊肉，炒出油，下瘦腊肉，再翻炒几下，加入大蒜叶。翻炒几下，加入少量水。出锅。

小窍门

最后出锅前要加点水，否则炒着会很干。