爆腌鱼的做法 爆腌鱼怎么做

“爆腌鱼是一道家常菜肴，无论在哪儿总惦记着这个味道，操作简单，可以尝试动手做一下。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

爆腌鱼的做法步骤

• 1、鱼洗净切块，放入盆中，加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制两小时。

• 2、姜和香葱均洗净后切末。

• 3、锅烧热倒油，将鱼块炸成金黄色捞出。