五彩炒鸡蛋的做法 五彩炒鸡蛋怎么做

“青椒含有丰富的维生素C，每100gVC含量高达130mg，是猕猴桃的两倍之多；木耳富含维生素E、钙、铁、镁，而且膳食纤维含量也很高，有助于预防宝宝便秘哦。此外，丰富的色彩会让宝宝更爱吃饭哦~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材准备：山林散养柴鸡蛋2个；青椒200g；木耳:100g；食用油；盐；姜；淀粉；

• 2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，搅打均匀；

• 3、青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用；

• 4、炒锅预热后加入适量食用油，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出；

• 5、再起油锅，放入姜丝爆香，投入青椒和黑木耳；

• 6、炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

• 7、这就完成啦