鸡汤豆腐串怎么做好吃又简单
鸡汤豆腐串是一道具有民族特色的美食，是吉林的回族风味小吃。它的主要食材是鸡骨架和干豆腐。鸡汤豆腐串的制作工艺繁琐不复杂，但是却很美味，可以自己动手做着吃。它的味道清香爽口，汤汁浓郁，色泽亮丽，回味无穷。吃过此豆腐串的朋友，绝对还想再吃一次。
主料
鸡骨架 ：1个干豆腐 ：500
辅料
大料 ：适量姜 ：适量
香菜 ：适量
番茄辣酱 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
竹签 ：适量
具体步骤
1.将干豆腐切成长条再切成方块
2.取一角卷起
3.卷完后用竹签穿上
4.穿完的效果
5.葱、姜、大料备用
6.香菜洗净切段
7.鸡骨架切块洗净
8.放入锅中，锅内加水熬煮
9.待开锅后除沫加入葱姜大料
10.加入适量的盐
11.将豆腐串放入煮好的鸡汤中，小火煮大约1小时。
12.酱豆腐串捞入盘中，撒上香菜
13.倒上鸡汤
14.浇上番茄辣酱即可
鸡汤豆腐串越炖越香，如果时间允许可以小火炖，时间越长越好吃。
