啫啫鱼泡的做法 啫啫鱼泡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

啫啫鱼泡的做法步骤

• 1、鱼泡洗净刺破泡备用。

• 2、鱼丸。

• 3、蒜苗香菜切段。

• 4、砂锅烧热后倒入多一些油，爆香姜蒜分别放入鱼丸和鱼泡。

• 5、煎至鱼丸粘在锅子，放生抽爆香。

• 6、放入黑胡椒粉。

• 7、放入蒜蓉辣椒酱。

• 8、放入蒜苗和香菜末调味即可。

• 9、全程不加水，油温爆香，可以听到啫啫的声音。

• 10、一定要不停翻动，避免粘锅，美味可口的很。