学做家常菜一啫啫浓香怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

在寒冷的冬季就要吃热腾腾的食物，在湿冷的广东有一道菜叫“啫啫”煲，非常的形象，就是当你打开砂锅盖时，锅内还在翻滚，一股浓烈的香味迎面扑鼻而来，锅内菜肴翻滚的“啫啫”声入耳。而嘟嘟浓香滑鸡煲这道菜可谓是冬季里的暖阳，暖胃暖身。

主料

鸡翅 ：700g
红萝卜 ：半根
黄瓜 ：半根
紫皮洋葱 ：半个

辅料

生姜 ：1块
生抽 ：1汤勺
老抽 ：1汤勺
黄酒 ：2汤勺
盐 ：1勺
柱候酱 ：2汤勺
白糖| ：1汤勺
食用油 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净滤开水分，加生抽，老抽，白糖，柱候酱腌一小时

2.沙煲开火放油，下洋葱炒香

3.加生姜片爆出味，加腌好的鸡翅用筷子翻炒至鸡肉熟，加黄酒，加红萝卜片，黄瓜片炒匀，盖上盖小火煲15分钟，加黑胡椒碎上桌即可

4.成品