白菜木耳炒肉的做法 家常白菜木耳炒肉 白菜木耳炒肉怎么做

“白菜也能炒出鲜味来，平时蔬菜里最爱吃白菜了，白菜含有90%以上的纤维素，纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”吃白菜益处多多，加上木耳和胡萝卜，这道菜营养价值非常高”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜木耳炒肉的做法步骤

• 1、大白菜切片

• 2、猪肉切片，胡萝卜切片，葱姜切碎

• 3、锅里加入适量油，油七成熟加入葱姜爆锅，葱花不要全放进去，留一点，之后加入猪肉翻炒

• 4、猪肉炒至5成熟加入一勺酱油，一点十三香继续翻炒，这样肉会比较鲜

• 5、紧接着可一加入木耳，炒两分钟

• 6、下面是主角大白菜下锅了，白菜含水量比较多，炒的时候不用往锅里放水

• 7、白菜炒到六成熟加入一勺半的盐，继续炒三分钟

• 8、出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、

• 9、成品照

小窍门

好吃又简单的家常菜