鸟巢土豆丝饼的做法 鸟巢土豆丝饼怎么做

“鸡蛋，蛋白质含量丰富，而且吸收率高；土豆，低热量，高淀粉，是减肥人群不错的主食。两者搭配，营养、色、香、味俱佳。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸟巢土豆丝饼的做法步骤

• 1、准备土豆、鸡蛋。

• 2、土豆切丝，加入盐、黑胡椒拌匀。

• 3、平底锅加油，油七成热后放入土豆丝，摆成圆形，中间留出一个小坑，小火慢煎。

• 4、煎2分钟后，打入一枚鸡蛋到小坑内，继续煎至金黄（如果喜欢吃溏心蛋不用翻面，再煎几分钟就可以盛盘食用）。

• 5、翻面继续煎至金黄出锅即可。

• 6、出锅盛盘。