鸟巢蛋的做法 鸟巢蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸟巢蛋的做法步骤

• 1、面粉加鸡蛋、水、盐、花椒面调成稀糊

• 2、胡萝卜丝、土豆丝、葱末加入面糊顺时针搅拌

• 3、锅里加油放入调好的糊，用吃饭的勺子加入两勺，围城圈中间留出小洞打入鹌鹑蛋，煎制两面金黄

• 4、装盘。

小窍门

调糊的水量根据鸡蛋的大小适当增减。