泡椒凤爪 家庭自制泡椒凤爪

食材明细

• 超辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

自制泡椒凤爪的做法步骤

• 1、鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；

• 2、放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；

• 3、煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝；

• 4、放入白醋；

• 5、放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进去，更入味；

• 6、放入白糖；

• 7、鸡爪，煮好后，切成小块；

• 8、放在清水里，冲洗，一定要冲洗干净，尽量不要有油；

• 9、放入调好的汁水中，浸泡几天，一般是隔天就好吃了；

• 10、越泡越入味；