凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做

柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做

柠檬的清香,青芒果的酸爽,冰镇的凤爪超级美味,是夏天喝啤酒🍺的最佳拍档

食材明细

主料
  • 凤爪 (2斤)
辅料
  • 柠檬 (一个)
  • 青芒果 (一个)
  • 小青桔 (5个)
  • 泡椒 (6粒)
  • 干辣椒 (5粒)
  • (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • 陈醋 (大半碗)
  • 米醋 (大半碗)
  • (60克)
  • 酱油 (半碗)
  • 酸辣 口味
  • 其他 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

柠檬青芒果泡椒凤爪的做法步骤

  • 柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做 第2张

    1、把所有的材料准备好,泡椒也要切粒。

  • 柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做 第3张

    2、凤爪洗干净,切小块,冷水下锅,可放入一下姜块去腥。

  • 柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做 第4张

    3、水开后,再煮8分钟,煮的过程中,捞一下浮沫。

  • 柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做 第5张

    4、8分钟后捞出,用凉开水冲3次,第一次是冲干净浮沫,第二次是快速降温,第三次如果有冰水就用冰水泡5分钟。

  • 柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做 第6张

    5、拿个大盆,加入一碗冰水大半碗陈醋大半碗米醋,半碗酱油,及所有调理和凤爪一起放入大盆,搅拌均匀,放入冰箱冷藏3小时,期间要翻动一下,让凤爪更加入味。

  • 柠檬青芒果泡椒凤爪的做法 柠檬青芒果泡椒凤爪怎么做 第7张

    6、简简单单的柠檬青芒果泡椒凤爪就做好了!