日式嘟嘟鱼面包的做法 儿童节限定款面包-日式嘟嘟鱼面包 日式嘟嘟鱼面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

日式嘟嘟鱼面包的做法步骤

• 1、材料备齐，黄油软化。

• 2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。

• 3、成团后加入黄油继续揉。

• 4、揉出相对薄的膜即可，滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。

• 5、德式香肠的一半切2刀，变成4瓣。

• 6、芝士片切成三角形。

• 7、发酵好的面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。

• 8、面团擀成椭圆形，宽度有香肠的一半宽即可。翻面，压薄底边。

• 9、放入香肠，卷起，收紧底边，头部捏紧收圆。

• 10、放入烤盘中，进行二次发酵，约50分钟。

• 11、发酵好后，表面盖上芝士片，撒面粉。

• 12、烤箱中层180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸。

• 13、出炉后放凉，用白巧克力和黑巧克力做成眼睛，贴在头部即可。