霸王花猪脚汤的做法 夏季营养汤汁---霸王花猪脚汤（砂锅煲） 霸王花猪脚汤怎么做

“在夏季出汗最容易流失水分，加上儿子高强度运动。离不开营养和汤汁的水分，在饭饭的时候为他添一碗鲜美的汤汁他会美美的喝下，也许是我经常长时间的煲汤得到他那张小嘴的认可。如果随意的拿一锅汤糊弄他，他的小嘴可不含糊啊。随意的饮上几口安慰我。我若问他你为什么不喝了，他会回答说：我吃饱了妈妈。虽然说是安慰我的话但是他小嘴变叼了我怎么能察觉不到呢？

如果他下课的比较早，我就有时间做“鲜美汤”了。由于路途比较远他上兴趣课我都在一旁陪着，看着他紧张的训练，一头的大汗不免心疼。我唯一能替他做的只有加强他的营养。前几天逛超市买到霸王花了解了一下霸王花营养价值很高据说有13氨基酸，性凉味甘，清热解毒。最适合现在这种天气吃了，霸王花煲出来的汤汁比较清淡鲜美。两个小朋友都不客气的喝掉大半碗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

霸王花猪脚汤的做法步骤

• 1、1.材料：霸王花4小瓣生姜4片猪腿骨250克调料：盐巴

• 2、做砂锅上火倒入冷水，放入腿骨和生姜。

• 3、放入霸王花，开大火待汤汁开了再转小火煲80分钟

• 4、调入盐巴就可以上桌了

小窍门

*腿骨选7寸骨以下的比较好，煲汤的时候不会有很多油。

*如果有油花漂着用汤勺撇去。

*如果吃不完放冰箱也可以做肉冻，猪脚的胶质事最好的美容养颜品。