清蒸蟹的做法 清蒸蟹怎么做

“秋风起，蟹脚痒。正是螃蟹最肥的时候，我买的公蟹母蟹各一半，都特别鲜美，用最简单的方法~清蒸，吃的就是原汁原味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸蟹的做法步骤

• 1、鲜活的河蟹真是横行霸道不得了，无法拍照，大家凑合看哈。

• 2、戴上手套，用刷子在自来水龙头下刷洗干净。

• 3、放入蒸锅里。

• 4、大火上汽后蒸十分钟，虚火再等五分钟。

• 5、鲜美无比。

• 6、配好的三合油+姜末。

• 7、摆盘。

• 8、太肥美啦！