醋椒鱼片的做法 醋椒鱼片怎么做

“此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

醋椒鱼片的做法步骤

• 1、将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉。

• 2、去除大刺。

• 3、切成大片；香菜洗净切小段。

• 4、.锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味。

• 5、烹入料酒。

• 6、倒入鸡汤。

• 7、加盐、鸡精用旺火煮沸。

• 8、倒入鱼片，煮约5分钟。

• 9、加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可。