西兰花腊肠蛋饭的做法 西兰花腊肠蛋饭怎么做

“这次的饭是我瞎琢磨出来的，大概依据了一些煲仔饭的原理吧，不过这样说会做煲仔饭的人恐怕要鄙视了，不过鄙视就鄙视吧，咱做的虽然不是正宗的煲仔饭，但味道也是很不错滴，而且材料多，营养丰富，绝对适合带饭一族！：）”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花腊肠蛋饭的做法步骤

• 1、腊肠切薄片，锅里放油（多放一些），放入腊肠炒香。

• 2、腊肠控一下油取出。

• 3、米洗净，倒入小1/3锅里的油，拌一拌，加水煮饭。

• 4、再把锅里的油倒出小一半，放进小碗里鸡蛋打散，切一些葱末，用锅里剩下的油炒鸡蛋，放葱，然后加入剩下的腊肠。

• 5、西兰花洗净，用开水炒一下。

• 6、口蘑掰碎洗净，切一些葱姜蒜。

• 7、在锅里放入刚才放进小碗的油，炒葱姜蒜加入西兰花口蘑。

• 8、加入老抽，蚝油，糖，料酒，用盐调味（因为要拌饭，所以调味品要多搁一点）加入以少许水。

• 9、米饭差不多快好的时候打开锅盖，加入腊肠鸡蛋，拌一拌，关盖做熟（这张照片不幸被我删了，只好用一张后来照的顶事）。

• 10、把炒好的带汤汁的西兰花口蘑浇在饭上，拌一拌就可以吃啦。