香煎鸡的做法 香煎鸡怎么做

“早上问孙同学想吃神马，答曰：上次做得土豆火局鸡，难得孙同学想吃，立马开工。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎鸡的做法步骤

• 1、走地鸡半只，备用

• 2、土豆1个，备用

• 3、土豆切粒，蒜压碎，姜切片，备用。。。

• 4、鸡剁小块备用。。。

• 5、锅加热，倒入山茶油，油热放入鸡块，慢火煎，不要翻动。。。

• 6、鸡块煎黄后，再煎另一面。。。

• 7、鸡块两面煎好后，放在一边，将土豆粒放入油锅，略炒，溜一勺开水，头抽适量，盖好锅盖。。。

• 8、快出锅时，加入适量胡椒粉、糖、盐，翻炒几下，装盘。

• 9、来，特写一下，雾了。。。晕，将就将就吧。。。

小窍门

此为一鸡二食，还有些鸡肾，鸡肝留做下道菜啦，立马出现。。。