香葱煎鸡蛋的做法 香葱煎鸡蛋怎么做

“香葱煎鸡蛋，最快捷简单的一道菜！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱煎鸡蛋的做法步骤

• 1、准备三个鸡蛋。

• 2、嗑入碗中，用筷子搅散蛋液。

• 3、准备少许香葱。

• 4、把香葱加入鸡蛋液中，加入适量食盐。搅拌均匀。

• 5、如图。

• 6、热锅，放适量花生油。油温八层热，倒入蛋液。

• 7、把蛋液碗扣在蛋饼上，锅铲抵住碗，这样可以让碗内的蛋液全部流入鸡蛋饼中。

• 8、中火慢慢煎。待蛋液差不多成块状，翻面。

• 9、成品。

小窍门

火不能过大，不然容易煎糊。