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杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做

杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做

用最简单的调料,制作最家常的快手菜,这是我经常做的一道菜,不仅色彩漂亮,营养还全面,喜欢的看看”

食材明细

主料
  • 腐竹 (100克)
  • 蒜苔 (100克)
  • 木耳 (50克)
  • 胡萝卜 (15克)
辅料
  • 生抽 (10克)
  • 白糖 (3克)
  • (2克)
  • (5克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

杂蔬炒腐竹的做法步骤

  • 杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做 第2张

    1、腐竹和木耳泡好之后,开水焯一下捞出,控干水分备用

  • 杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做 第3张

    2、蒜苔切段,焯水捞出备用

  • 杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做 第4张

    3、锅里烧热油,加葱花炝锅,出香味,下胡萝卜煸一下

  • 杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做 第5张

    4、加蒜苔翻炒

  • 杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做 第6张

    5、加木耳腐竹

  • 杂蔬炒腐竹的做法 杂蔬炒腐竹怎么做 第7张

    6、加适量盐,生抽,白糖,翻炒两下关火

小窍门

这道菜中的蔬菜还可以换青椒,还可以加点芹菜都可以的