盐豆炒鸡蛋的做法 家乡美食之盐豆炒鸡蛋 盐豆炒鸡蛋怎么做
“盐豆炒鸡蛋是我家乡的美食之一，在以前，每到过年，家家都会煮一锅的盐豆，可以放缸里，来年吃鲜盐豆，也可以晒干，来年吃盐豆干，现在几乎都不煮了，想吃，去街上买一点，到处都有卖的，网上也有很多，盐豆自己可以是一盘菜，也可以和鸡蛋炒，白菜煮，和鱼烧，今天就来教大家这个盐豆鸡蛋，非常好吃，由其是卷着煎饼，唉，不能说了，口水流下来了~~”
食材明细
- 微辣 （口味）
- 炒 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
盐豆炒鸡蛋的做法步骤
- 1、青椒切丝，小葱切末，干盐豆，鸡蛋备好；
- 2、锅上火，冒烟倒油，加干盐豆炸一下，倒入青椒煸炒一分钟，加鸡蛋；
- 3、视个人喜好决定鸡蛋软硬，出锅装盘。
- 4、配上糖拌番茄，八宝粥，营养早餐上桌啦！
