盐豆子炒鸡蛋的做法 盐豆子炒鸡蛋怎么做

“盐豆子炒鸡蛋是我家乡的一种小菜，配上老家的煎饼（或单饼）咬一口特满足.满满的家的味道😊。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐豆子炒鸡蛋的做法步骤

• 1、原料：葱花.姜丝.蒜片.红辣椒圈.香菜碎.鸡蛋.盐豆子。

• 2、把鸡蛋磕进碗里.加入花雕酒.白胡椒粉打散备用。

• 3、炒锅放油烧至三成热.放入葱姜蒜辣椒圈炒出香味。

• 4、倒入盐豆子翻炒一分钟。

• 5、倒入打散的鸡蛋翻炒均匀。

• 6、出锅前撒入香菜。

• 7、装盘.。