青椒炒鸡的做法 青椒炒鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒鸡的做法步骤

• 1、鸡腿剁小块。

• 2、备些香料。

• 3、锅里烧开水加入姜葱，料酒，倒入鸡肉焯水2分钟捞起冲洗干净。

• 4、锅里热油放入冰糖炒出糖色，倒入鸡肉翻炒上色，再加入香料翻炒一下，再加盐，酱油，耗油，老抽翻炒均匀。

• 5、倒入适量水大火煮开转小火焖20分钟。

• 6、加入青椒翻炒，大火收汁即可。