鸡蛋糯米团子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

糯米团子是一种以糯米为主要材料，手捏成球形状的，鲜甜适口的小吃，可以作为下午茶或者早饭，拿出几个吃十分方便。糯米团子的做法也十分简单，做出来的成品胖嘟嘟、油亮亮的色香味俱全，深受大家的喜爱，让我们一起学习吧。

主料

鸡蛋 ：1个
糯米粉 ：小半包

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

糯米反复冲洗干净，冷水提前浸泡5-10小时

沥干水分松散放入垫了纱布的蒸锅中（不要压实了） 蒸至熟透（尝），趁热倒入宽大的容器中调味（最好是不粘的容器）放入盐，花椒粉，肉丁搅拌均匀

温度降低到手可以摸的时候，打入鸡蛋搅拌均匀

把手套进保鲜袋里，直接抓一坨觉得大小合适的饭团

然后把袋子翻过来，捏捏捏，搓搓搓，就粘成团了

喜欢葱的话，可以捏的时候把葱混入~圆滚滚~光生生~亮铮铮~

烹饪技巧

糖按照自己喜欢的份量去放。