生煎莲藕饼的做法 生煎莲藕饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生煎莲藕饼的做法步骤

• 1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油；，顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟；

• 2、把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中；

• 3、再加入少量的甜玉米和青豆，顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用；

• 4、拿出适量的馅料，用手团成团，同样的方法将其他的也做好；

• 5、在电饼铛中刷层油；

• 6、将团做成直径在六厘米左右的饼状；

• 7、煎至熟并呈金黄色，取出控油；

• 8、装入盘中

小窍门

1.这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型，出来的会漂亮。
2.如果喜欢其他味道，可以调个蒜香汁或辣椒汁；但我更喜欢原味，就这样直接下口啦。