芥兰肉片汤的做法 芥兰肉片汤怎么做

“芥兰清爽，提神醒脑。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥兰肉片汤的做法步骤

• 1、瘦肉切片，放少许盐。

• 2、放少许淀粉、胡椒粉、花生油，抓拌均匀，腌5分钟左右。

• 3、炒锅放少许花生油，放入蒜蓉、姜丝炒香。

• 4、加入适量开水。

• 5、撇去浮沫。

• 6、放入芥兰梗部。

• 7、3分钟后放适量盐。

• 8、再放入芥兰叶子。

• 9、少许味精调味。

• 10、将芥兰煮至自己喜欢的成熟度。

• 11、成品。

小窍门

简单的汤菜，再加一个咸鸭蛋更加完美。