关于包团子的做法的餐饮精选

“包团子，又称菜团子。包是动词，表示做这个食物的动作；而菜是名词，说明这个食物的内馅。不管怎么称呼，它是老北京过去的一种常见主食，也是普通老百姓的当家主食。外皮是用略粗的玉米面儿开水烫后使用。内馅可以随季节而变化...

“家里的艾米果并没有这种形状的，而且也没有甜味的馅，这是我用做大肚包的面团，做的仿青团，借了其颜色，实际却是用的豆沙馅，不过貌似其它地方的青团都是甜馅的。有些地方还加上了肥肉，这就是各地的风俗吧。”食材明细主料茼蒿...

“清明时节，又到了吃青团子的时候了。每年这个时候婆婆总会做好一些给我们，今年想自己动手了。青水是婆婆用麦叶草打的汁水，再加入少许石灰水，是的你没有看错，就是石灰水。不知道为什么要加，但是加后真的更清香扑鼻。麦叶草...

“这个是青团子。江南特色，清明必吃点心”食材明细主料糯米粉（1500g）粘米粉（500g）糖（500g）艾叶草汁（1000g）辅料豆沙（1000g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青团子的做法步骤1、制作流程：1，将粘米粉倒入盆里，用开水烫熟揉成团。2、...

食材明细主料米面（适量）小米面（适量）面粉（适量）辅料蛇豆（适量）肉（适量）葱姜（适量）配料小苏打（适量）白糖（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜团子的做法步骤1、玉米面、小米面、面粉加小苏打、白糖和成面团。2、肉...

“宁波绍兴这一代清明节要做青团子、青饼的，记得小的时候每逢清明全村的人都要聚在一起做青饼，我们这里叫“mozi”,是要用一个大的石臼把糯米捣烂，然后铺在撒了松花的桌上，铺平就变成很大一张饼了，切成小块后可以吃。这是...

食材明细主料油麦菜（适量）香菇（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）虾皮（适量）玉米粉（适量）辅料蒜泥（适量）调料食用油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菜团子的做法步骤1、油麦菜清洗干净。2、沸水中加点盐，放入油麦菜焯...

“清明扫墓总是要买几只青团子的，今年弄到了艾草粉就决定自己做。上周做了几次试验，经过多次的调整和深入研究。例如水温度和含水比例对延缓糯米变硬问题，以及糯米粉与粘米粉的配比调整使口感不能太Q也不能太粉等等。最...

“大分县是一个名副其实的美食天堂，小吃多为山味海鲜，味道质朴。最具代表性的有由多种蔬菜煮成的健康面片汤“团子汁”，团子口感软糯吸收了汤头的浓郁鲜美，吃起来不会像中国的甜元宵那么腻，倒有点中国面片汤的感觉。在日本...

“清明节快到了，早就想自己动手做做清明团子了，无奈一直买不到做这个所需要的材料——艾青。中午跑菜场，终于让我给找到了。4元一斤的艾青。我买了2.5元。就突然有了立马动手做的冲动......”食材明细主料糯米粉（500g）艾草...

“多种食材用白菜包裹在一起，代表家中的父母妻儿、兄弟姐妹，从四面八方团聚在一起，欢天喜地过大年！蒸菜最大限度的保持了食材的营养，清淡不油腻，吃腻了大鱼大肉，不妨来上这么一道菜，很是爽口！白菜有‘百财’的寓意，春节的餐桌上...

“孩子挑食，不爱吃青菜，做成菜团子，很受欢迎，专治挑食的娃~”食材明细主料玉米面（少许）白面（适量）菠菜（适量）粉丝（1把）胡萝卜（1根）鸡蛋（2个）辅料葱花（少许）盐（1匙）生抽（2勺）蚝油（2勺）十三香（1匙）食用油（适量）鸡精（1/2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...

“这是家乡的米团子，可以按自己口味包进喜欢的材料，可热可冷，可当小吃也可以当主食，越吃越有嚼头。”食材明细主料大米（2斤）辅料香干（3块）腊肉（5两）粉丝（适量）榨菜（一包）蒜苗（一小把）配料盐（适量）辣椒油（适量）姜（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）蒜（适...

“以前街边吃的菜团子，真是记忆中的味道……”食材明细主料菠菜（适量）鸡蛋（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）玉米面（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）十三香（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）菜团子的做法步骤1、菠菜摘...

1、冰箱保鲜。可以把剩余的面团包上保鲜膜放在冰箱里保鲜，第二天可以继续使用，但是不要保存时间太久，那样容易影响口感，若剩下的面团需要第二天继续做包子的话，需要先揉面，加点面粉，二次发酵一下，那样可以继续做包子。2、剩余...

食材明细主料猪肉（适量）糯米粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大团子的做法步骤1、根据自己口味做好肉馅，糯米粉中加入温水搅拌成形。2、包好。3、下团子（水开了再下，等团子浮了上来再...

“菜团子一般用玉米面加黄豆面。内馅可以自己随意搭配，野菜、绿叶菜、或再加一些鸡蛋肉类豆腐干之类都可以，这样菜团子口感扎实，营养丰富，膳食纤维也丰富，还清肠排毒。今天的菜团子我加了些面粉在里边，喜欢吃更多粗粮的朋友...

“迟到的清明团子，里面是豆沙馅，散发淡淡的艾草香。”食材明细主料糯米粉（适量）艾草（适量）豆沙馅（适量）猪油（适量）辅料香油（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青团子的做法步骤1、公司院子里和同事亲手摘的艾草。只要新鲜的...

“男票好像喜欢的样子！总之姥姥很喜欢😊”食材明细主料糯米粉（1棵）芋头（3个）辅料红糖（1匙）白糖（3匙）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）团子的做法步骤1、煮熟的芋头！2、芋头去皮加糯米粉3、加白糖搅拌均匀4、柔好的糯米粉5、搓...

“食物多样化是膳食指南的第一条。菜团子是实现这一目标的良好选择~芹菜叶、萝卜缨之类的叶子营养价值比较高。炒菜不好吃，做成菜团子就很好吃了。我们家过段时间就要做一次。蒸的食品更健康。”食材明细主料玉米粉（100...

“菜团子不分季节，爱吃就办，简单，有啥包啥！今天来款海鲜团子！看着就流口水吧，超级好吃！说到团子大家会不会想到“熊出没的白熊团子”哈哈……”食材明细主料扇贝（200克）干菜（100克）粉条（100克）干香菇（50克）胡萝卜（一根）面粉（250克）玉米粉...

“小时候过年。爷爷都会在武装部带很多丸子回来。因为他们只有到年三十下午才不上班。厨师的他说，其实今天上班最好了。今天他们除了做饭炒菜以外，就是给部队的人做一些特色菜带回去。顺便可以多做一些自己打包回来。直...

“很少做包子，因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料，肉少菜多，还加了豆腐干。丑丑的包子”食材明细主料面粉（200克）水（100克）干酵母（2克）辅料蔬菜豆干馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“夏至”食材明细主料瘦肉（60g）米团子（400g）苋菜（150克）鸡蛋（1个）调料生粉（1大勺）胡椒粉（半小勺）味达美臻品蚝油（1中勺）味达美臻品特级生抽（1中勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羹团子的做法步骤1、准备食材。2、苋菜切碎，...

“这是家乡过年每家每户必做的小点心，是家乡诸暨的特色食品，分白果和青果两种，白果是咸馅，青果是甜馅。咸馅一般用猪肉、冬笋、雪菜、豆腐、葱制作；甜馅一般是豆沙和芝麻馅。一般两种都做，在二十九做好，三十晚上吃的。“团圆...