老虾公烧汁花蛤的做法 老虾公烧汁花蛤怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

老虾公烧汁花蛤的做法步骤

• 1、把金针菇去根用手撕开、大蒜用刀拍烂切碎（用牛油炸至金黄）放碗里备用、香葱切段、、小米辣切段。杭椒切段、

• 2、0克酱料倒入适当的容器中、加入240克清水、（调料比例为1：6）、30克蒜蓉辣酱搅拌均匀备用。

• 3、，放入80克金针菇铺锅底、少许小米辣、少许杭椒、加入调好的酱料310克。把汤汁烧开依次放入泡好的粉条、洗好的花蛤，待花蛤张开放入炸好的蒜油一勺、点些醋和几滴麻油关火，撒上香葱出锅。