自制蔬菜面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面包粉 ：275
干酵母 ：3

辅料

杂蔬粒 ：110
黄油 ：22
细砂糖 ：35
蕃茄酱 ：40
盐 ：3
水 ：143
蛋 ：22

具体步骤

1.准备好原料，分量称量准确。

2.面包桶内依次放入蛋液，水，倒入蕃茄酱。在液体左右对角线分别放入糖和盐，倒入面包粉，面粉上放入酵母

3.启动面包机的和面程序，和成光滑的面团后加入黄油

4.继续和面十五分钟，加入蔬菜粒。

5..和面三分钟至蔬菜粒均匀，成光滑的面团。

6.启动面包机的发酵程序，发至面包体积长大2.5倍左右。约1.5小时

7.启动烘烤程序，烤40分钟至面包熟，拿出晾凉

烹饪技巧

烘烤时，可根据实际情况调整时间，面包成熟了，可提前五分钟取出，这样皮更薄一些，更好吃。