卤肉胡萝卜炒香干的做法 卤肉胡萝卜炒香干怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤

• 1、菜切好。

• 2、卤肉切片。

• 3、锅中放油。加盐加生抽炒一下香干。

• 4、然后打出来。

• 5、放油炒胡萝卜。翻炒一会。

• 6、然后加盐。继续翻炒。

• 7、然后下入卤肉和大蒜一起翻炒。加入生抽。

• 8、不停翻炒。不用放水。等胡萝卜熟了。

• 9、加入香干。加上老抽。翻炒就好了。

• 10、放入葱段。翻炒就出锅。

• 11、成品。

小窍门

其实炒胡萝卜时。不用放水。把火调小点，焖焖就熟的很快。放水反而会让它变硬。口感不好