莴笋炒海肠的做法 莴笋炒海肠怎么做

“海肠长相形如一种长筒形的肠子，且身体柔软，其主要食用部分为体壁肌，肉质鲜美，有较高的营养价值，具有强壮补虚、调节血脂、美容养颜的功效。
1、强壮补虚
海肠性平，味甘，具有强壮补虚的功效，能够温补肝肾、壮阳固精，适宜男性食用。海肠含有丰富的维生素E，可以维持体内性激素水平，维持生殖器官正常机能，还可增加精子质量及活性，有一定的固精作用。
2、调节血脂
海肠中富含不饱和脂肪酸，能够降低血液黏稠度，调节体内胆固醇水平，从而有效降低血脂，在一定程度上可预防血栓形成。
3、美容养颜
海肠中含丰富的维生素E，能够减少细胞耗氧量，可抗氧化，保护机体细胞免受自由基的毒害，起到美容养颜的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋炒海肠的做法步骤

• 1、莴笋去皮洗净。

• 2、切粗丝。

• 3、取海肠。

• 4、处理干净。

• 5、切段。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放花椒和食盐。

• 8、放莴笋。

• 9、翻炒至笋丝变软。

• 10、放海肠。

• 11、大火快速翻炒至海肠成筒状即可。

• 12、成品。