水萝卜棵水烘蛋的做法 水萝卜棵水烘蛋怎么做

“咸鲜适口，水萝卜放入，蛋黄菜碧椒红，美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水萝卜棵水烘蛋的做法步骤

• 1、水萝卜棵一棵，洗净备用。

• 2、切成一指段。

• 3、锅内适量水。

• 4、凉水打入三个柴鸡蛋。

• 5、用筷子搅匀，适量盐。

• 6、中小火，不时用锅铲推动锅底，锅四周凝固的蛋块。

• 7、蛋液全部结块。

• 8、放入水萝卜棵。

• 9、翻一下关火。

• 10、适量生抽，陈醋，香油，小米椒，搅匀盛碗。不喜辣者可不放小米椒。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。

小窍门

蛋液全部凝固即可关火。煮沸腾蛋块会老，口感差。