自制黑天鹅蛋糕怎么做好吃又简单
黑天鹅蛋糕的制作方法比较难，但是每次做甜品都觉得时间特别长，不过做完出来了成果却让人十分开心，毕竟是自己的劳动成果，黑天鹅蛋糕，虽然做的步骤比别的菜式步骤多，可是做出来的成品形状和模样却十分诱人，入口感觉酥酥的，也许入口即化就是这样的感觉吧，红曲千层酥的颜色一层一层重叠，令人十分有食欲。
主料
6寸戚风蛋糕 ：适量Valrhona70％黑巧 ：适量
Valrhona可可粉 ：适量
辅料
吉利丁片 ：适量具体步骤
6寸可可戚风蛋糕，切片，取其中两片
剪掉边缘之后放进6寸活底模具中
Valrhona70％隔水融化
泡软的吉利丁片放入牛奶中微波加热融化
淡奶油打六成发，跟黑巧牛奶混合在一起
混合物倒入铺好蛋糕片的模具中
冷藏一会之后再放入一片蛋糕，再把剩余的慕斯糊全部倒入
放冰箱冷藏一夜，OK
