牛肉炖西红柿马蹄的做法 牛肉炖西红柿马蹄怎么做

“今天的午餐，炖出来的味道确实是好吃，原汁原味，牛肉不老，马蹄属于凉性，与牛肉温性结合，完美组合。
记录2018年12月14日午餐”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤

• 1、成品，午餐来一碗，味道美极了。

• 2、提前准备好所需要的材料牛肉用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉，腌制半个小时备用。

• 3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油煸炒红椒

• 4、倒入胡萝卜，马蹄继续煸炒。

• 5、倒入腌制好的牛肉大火煸炒，颜色变浅。

• 6、倒入适量水，淹过牛肉，大火烧开，中火炖半个小时。

• 7、加入西红柿，大火炖3分钟。

• 8、最后倒入玉米淀粉糊，搅拌均匀即可。

• 9、成品。午餐开吃了。

小窍门

不放生姜，可以加入适当的料酒和胡椒粉，这样操作这道汤就更完美了。