![清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单]( "清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
糯米粉 ：
150 辅料
黏米粉 ：
30紫
葡萄干 ：
适量冬瓜蓉 ：
适量 桑葚 ：
适量橘子酱 ：
适量盐 ：
适量菠菜汁 ：
适量 具体步骤
![清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单 第2张]( "清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单 第2张")
1.忘记拍步骤图，写些文字步骤吧。把碾米和糯米混合菠菜汁儿揉好，不沾手即可。静置半小时。
![清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单 第3张]( "清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单 第3张")
2.紫薯，红薯上笼蒸熟，去皮，用勺子压成绒状。再放入一些冬瓜蓉，橘子酱，紫葡萄干
![清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单 第4张]( "清明可爱素食—青团怎么做好吃又简单 第4张")
3.把做好的紫薯心包入青团皮中即可。
烹饪技巧
青团包的心要和得硬些，因为我用了桑葚所以心比较稀，包好后，一揉就化开来。后来用橘子酱，冬瓜酱调整到比较干的程度，才顺利包成功。
