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南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做

南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 (500g)
  • 猪瘦肉 (300g)
辅料
  • 红椒 (一个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜肉丝的做法步骤

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第2张

    1、先把瘦肉切丝

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第3张

    2、切好的肉丝用淀粉和精装本,盐抓匀腌十分钟

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第4张

    3、备好南瓜和其它材料

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第5张

    4、南瓜和红椒切丝

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第6张

    5、切好姜蒜和葱末

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第7张

    6、锅内烧油,油热后把肉丝下入煸炒

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第8张

    7、肉丝颜色变白后,下姜蒜末炒香

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第9张

    8、再下南瓜丝和红椒丝炒匀

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第10张

    9、加入适量盐

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第11张

    10、撒入葱花

  • 南瓜肉丝的做法 南瓜肉丝怎么做 第12张

    11、南瓜丝很快熟,炒匀即可出锅了

小窍门

炒丝的南瓜一定要用嫩南瓜才行