准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
200 辅料
黄油 :
25盐 :
3温水 :
80毫升酵母 :
3糖分 :
8苏打粉 :
1黑芝麻 :
20 具体步骤
1.1、将黄油提前从冰箱拿出温室融化,酵母倒入40度的温水里等待10分钟的溶解。
2.2、等待的时间里把低筋面粉、盐、糖分、苏打粉、黑芝麻混合,加入黄油揉搓均匀,接着倒入酵母揉成面团。
3.3、将揉成团的面团盖上保鲜膜静置30分钟发酵。
4.4、将发酵好的面团取出用面擀擀成2厘米、厚长10厘米的长条,然后摆放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱预热170度,中层,上下火烤15分钟。
烹饪技巧
酵母要再40水温里发酵,不能太烫了,太烫会烫死酵母的哦!