麻辣莲藕的做法 麻辣莲藕怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣莲藕的做法步骤
1、材料:莲藕、香干、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段
2、将莲藕洗净、去皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将香干放在案板上切成片,待用。
5、随后,将切好的莲藕下入沸水中焯一下,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
7、接着,下入焯好的莲藕翻炒一下。
8、然后,合入切好的香干,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀。
12、最后,搁入葱段,即成。
13、出锅,装盘。