香脆杂粮片的做法 香脆杂粮片怎么做

“用杂粮片来做小零食，营养美味，咸香酥脆。喜欢咸味零食的朋友可以试试
，做法很简单，短短几分钟就能搞定。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香脆杂粮片的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、鸡蛋磕入碗中，打散。

• 3、把打散的鸡蛋液倒在杂粮片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。

• 4、加入1/2匙盐，再加1/2匙五香粉，用筷子搅拌均匀。

• 5、在锅中倒少许油，烧至四五成熟，放杂粮片，用铲子快速的翻炒，将杂粮片划散。

• 6、由于加入了鸡蛋液，玉米片会变软，为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放入微波炉中，高火微2分钟.

• 7、香脆的玉米片就做好了。

小窍门

如果不用微波炉烤，小火继续多炒3-4分钟也会变脆的，值得注意的是别炒糊
了。